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冷前菜
Antipasti Freddi

• Carpaccio del Giorno
  築地直送 本日の鮮魚のカルパッチョ 鮎魚醤の香り／￥2,200
• Vaporato di Grongo e Marinato di Melanzane
  柔らかい蒸し穴子と焼き茄子のマリネ／￥2,600
• Insalata d'Astice all'Aceto di Lampone
  オマール海老のラズベリー風味マリネ サラダ仕立て／￥3,800
• Prosciutto di Parma con Frutta di Stagione o Insalata
  パルマ産生ハム 旬のフルーツ又は生野菜を添えて／￥2,500
• Insalata di Mozzarelle, Pomodorini Dolci,
  Pompelmi con Schiuma di Basilico
  水牛モッツァレラチーズとフルーツトマト、
  グレープフルーツのサラダ バジリコのエスプーマ／￥2,400
• Insalata Mista
  新鮮野菜のミックスサラダ／￥1,400

温前菜・スープ
Antipasti Caldi・Zuppa

• Zuppa del Giorno
  本日のスープ／Cup ￥1,100　Bowl ￥1,600
• Verdure alla Griglia al Salsa Bagna Cauda
  南信州産有機野菜のグリル バーニャカウダソース添え／￥2,000
• Asparagi Bianchi in Padella al Salsa Carbonara
  フランス産 ホワイトアスパラガスのソテー カルボナーラソース添え／￥2,800

パスタ
Paste

• Tagliolini con Pesce e Bottarga
  タリオリーニ 鮮魚とサルデーニャ産カラスミ／￥2,600
• Spaghetti all`Aglio Olio con Ricci di Mare
  スパゲッティ 北海道産 生ウニのぺペロンチーノ／￥2,700
• Linguine al Pomodoro con Granchio Abbrustolito
  リングイネ 炙ったタラバガニを乗せたトマトソース／￥3,000
• Fettuccine alla Bolognese
  フェットチーネ 山形牛の煮込みを添えたボロネーゼ／￥2,800
• Penne ai 4 Formaggi
  ペンネ 4種類のチーズ クリームソース／￥2,400
• Agnolotti dal Plin
  アニョロッティ “ピエモンテ風 ラヴィオリ”／￥2,400

メインディッシュ
Secondi

• Pesce del Giorno alla Brace o Acqua Pazza
  築地直送 本日の鮮魚の炭火焼き 又はアクアパッツァ／￥4,000
• Cotoletta di Tonno al Salsa Peperoni
  マグロのカツレツ パプリカのソース／￥4,300
• Arrosto di Pollo alla Diavola
  フランス産 ひな鶏ロースト 小悪魔風／￥3,400
• Agnello Affumicato
  タスマニア産 ラムの瞬間燻製／￥4,500
• Ossobuco alla Milanese
  仔牛スネ肉の煮込み オッソブーコ ミラノ風／￥3,800
• Bistecca ai Ferri
  黒毛和牛ロース肉の炭火焼き／￥7,800

ドルチェ
Dolci

• Fresh Fruit Terrine,Campari Flavor
  柑橘のテリーヌ カンパリの香り／￥1,200
• Melon Panna Cotta with Sparkling Wine
  スプマンテに浮かべたメロンのパンナコッタ／￥1,200
• Almond Blan Mange with Chocolate Soup
  アーモンド風味のビアンコマンジャ―レ
  ビターチョコレートのスープ仕立て／￥1,200
• Original Tiramisu
  創造的なティラミス ／￥1,200