「ケーキショップ」
〜映画「ずっとあなたを愛してる」上映記念〜
「マカロン・アムール」
期間限定販売
- 【期間】
- 2010年1月4日（月）〜3月14日（日）
- 【料金】
- 1個 630円（税込み）
- 【場所】
- ホテル西洋 銀座「ケーキショップ」（B1F）
- 【時間】
- 11：30〜21：00
「ずっとあなたを愛してる」は、2009年度英国アカデミー賞最優秀外国語映画賞を始め、数々の賞を受賞した、人間の心の深淵に迫る、愛と再生の物語です。 アカデミー賞女優クリスティン・スコット・トーマスが演じるジュリエットが心に秘密や闇を抱えながらも、愛や絆の強さに支えられ、 再び本来の自分を取り戻していく様子を、繊細かつ力強く描いた作品です。
ホテル西洋 銀座では、同映画の公開を記念し、期間限定で2種類のフェアトレードチョコレートを使用した「マカロン・アムール」の提供を開始いたします。 「マカロン・アムール」は、KAOKA社（※1）のエクアドル産フェアトレードビターチョコレートを使ったほろ苦いチョコレートバタークリームと、 新潟市のベリー農園阿部で作られる希少な無農薬いちご「越後姫」（※2）に、 銀座産はちみつ（※3）を加えて仕上げた自家製ジャムを、ピープルツリー（※4）のフェアトレードのボリビア産無添加オーガニックココアパウダーを加えたマカロン生地で、はさんだ直径8cmのスペシャルマカロンとなっております。
地球の裏側の途上国の子供たち、そして人と地球に思いを寄せた、愛にあふれた特別マカロンです。 ホテル西洋 銀座では、映画の上映後もバレンタイン、ホワイトデーを含む愛に包まれた期間、この商品を販売いたします。
KAOKA社のフェアトレードチョコレート
KAOKA社は、美味しさと安心を追求して、1993年に設立されたフェアトレードオーガニック専門のチョコレート会社です。 ECOCERT（国際有機認定機関）の認定はもとより、2004年には有機のJAS認定も受けています。
ベリー農園阿部さんの無農薬いちご「越後姫」
by「トキ×ミツバチ応援プロジェクト」
ホテル西洋 銀座も参加する銀座ミツバチプロジェクトと新潟・食と花の交流プログラム創造委員会が共同で進めるプロジェクト 「トキ×ミツバチ応援プロジェクト」は、トキやミツバチといった多様な生物の命を守りながら、安心して暮らせる環境づくりを応援していきます 。 このプロジェクトに参加する農家、阿部朝幸さんが新潟の大地で作る無農薬栽培の越後姫（新潟特産のイチゴ）は、 大粒で甘みが強く、柔らかい肉質の独特の美味しさが特徴です。
「銀座産はちみつ」by 銀座ミツバチプロジェクト
ミツバチの飼育を通じて、銀座の環境と生態系を感じるとともに、採れたハチミツ等を用いて、銀座の街と都会の自然の共生を感じることを目的として、 有志によって立ち上げられた銀座ミツバチプロジェクトにより、銀座3丁目紙パルプ会館屋上で生産されているミツバチから採れるはちみつです。 このはちみつを使って銀座のシェフ、パティシエ達が、様々な商品を作り出しています。 銀座のミツバチ達が、毎日花粉を採集することで、近隣の樹木が受粉し、ソメイヨシノや他の木々が実を付け、 その実を食べに鳥が戻り、さらに人と人のつながりもうまれます。
ホテル西洋 銀座は、この素晴らしい試みに賛同し、通年で料理やスイーツに取り入れています。
ピープル･ツリーのフェアトレードチョコレート
ピープル・ツリーとは、環境と共存できる公正な貿易“フェアトレード”を行う会社「フェアトレードカンパニー」のブランド名です。創立者サフィア・ミニーが1991年に結成したNGO「グローバル・ヴィレッジ」のフェアトレード事業部門として、1995年に誕生。ピープル・ツリーは、WFTO(世界フェアトレード機関)の認証を受けており、途上国の立場の弱い生産者を支援するため現地の自然素材と伝統技術を活かした衣料品、手工芸品、食品、日用雑貨などの製品を生産者と共同で開発しています。公正な価格の支払いやデザイン・技術研修の支援、継続的な注文を通じて環境を害さない持続可能な生産を支えています。
「ずっとあなたを愛してる」に関して
【原題】 IL Y A LONGTEMPS QUE JE T'AIME
【監督】 フィリップ・クローデル
【キャスト】 クリスティン・スコット・トーマス
エルザ・ジルベルスタイン他
【提供・配給】 ロングライド
【上映時間】 1時間57分
ご予約・お問い合わせ／
「ケーキショップ」 03-3535-1111（代表）