「ケーキショップ」
シェフの手作り!
ホテル西洋 銀座の特製オードブル
「手作りオードブルセット」は、フランス料理「レペトワ」のフォアグラや自家製スモークサーモンなど贅を尽くした手作りフレンチオードブルと、 イタリア料理「アトーレ」のレバーパテや帆立貝、サーモンなどを使用した小粋な手作りイタリアンオードブルの2種類ご用意いたしました。 ご自宅でも、ホテル西洋 銀座自慢のシェフの味をご堪能頂けます。
- 【期間】
- 2009年11月1日（日）〜通年
- ※年末年始など特別期間はご用意できない場合がございます。
- 【場所】
- 「ケーキショップ」 ホテルB1F
※配送不可／店頭受け渡しのみ - 【時間】
- 11：00〜19：00
- 【ご予約】
- ケーキショップ TEL.03-3535-1140（直通）※予約受付は4日前まで
「レペトワ」フレンチオードブル
メインダイニング「レペトワ」の贅を尽くした手作りフレンチオードブルを盛り合わせました。
- 【価格】
- 15,750円 (税込)
※1セット6名様分 - 【サンプルメニュー】
- ・天使の海老のサラダ 柑橘類とハーブの香り
・フォアグラとチキンレバーのパルフェ
スパイスブレッドまぶし、乾燥アプリコット
・合鴨ロース胡椒焼き、サラミ、イベリコポークの
チョリソーオリーヴとピクルス
・自家製スモークサーモン キャビア飾り ライム添え
・フランス産チーズ（カマンベール、サントモール）
自家製レーズン＆クルミ入りパン
・季節野菜のマリネ
「アトーレ」イタリアンオードブル
イタリア料理「アトーレ」の小粋な手作りイタリアンオードブルを盛り合わせました。
- 【価格】
- 5,250円 (税込)
※1セット4名様分 - 【サンプルメニュー】
- ・水牛のモッツァレッラチーズ“ブファラ”と
オリーヴ、ドライトマトのマリネ
・燻した帆立貝とスモークサーモンのロトロ
ボッタルガとイクラをあしらえて
・天使の海老と槍イカ、野菜のフルーツマリネ
サラダ仕立て
・ココットに詰めた鶏レバーパテ（ペースト）と
2種のパン
・イタリア産生ハムとサラミ、モルタデッラ等
ご予約・お問い合わせ／
「ケーキショップ」 03-3535-1140（直通）