イタリア料理「アトーレ」
「MAURO VEGLIO」マウロ・ヴェリオ
ワインメーカーズディナー
日本初上陸!!
小規模経営が可能とした自然と品質にこだわるワイン造り

- 【日程】
- 2010年2月18日
- 【場所】
- パーティールーム「イントラ」(ホテルB1F)
- 【料金】
- 15,750円(消費税込み・サービス料別)
(上記料金には、ワイン・フルコースメニューが含まれております) - 【定員】
- 30名(定員になり次第締め切りとさせていただきます)
『マウロ・ヴェリオ』は、ピエモンテ州ランゲ地区の何世代も続く家族経営の小さな葡萄農園のひとつで、化学肥料や殺虫剤を使わず、自然のままの栽培にこだわる有機農法でワインを生産しています。オーナー自身が、葡萄畑から生産工程、貯蔵庫にいたるまで、すべてにおいて直接管理し、高品質のワインを生産し続けています。当日は、マウロ氏のお話に耳を傾けながら、イタリア料理「アトーレ」シェフ 坪田満博のお料理と共に、体にやさしく、美味しいひとときをお過ごしくださいませ。
〜ワインリスト〜
- 1. 2008 Barbera d’Alba DOC
- 2. 2007 Langhe Nebbiolo DOC
- 3. 2007 Barbera d’Alba Cascina Nuova
- 4. 2006 Langhe DOC “L’Insieme”
- 5. 2005 Barolo DOCG “Vigneto Gattera”
ご予約・お問合せ/
ホテル西洋 銀座 イタリア料理「アトーレ」B1F
TEL:03-3535-1163(直通)